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· 防微杜漸│新型冠狀病毒感染肺炎重癥患者的營養(yǎng)支持及監(jiān)護(hù)建議

發(fā)布時(shí)間:2020-02-20

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2019年12月以來,我國陸續(xù)出現(xiàn)2019新型冠狀病毒感染疫情,2020年2月8日,國家衛(wèi)生健康委員會(huì)決定將“新型冠狀病毒感染的肺炎”暫命名為“新型冠狀病毒肺炎”,簡稱“新冠肺炎”(novel coronavirus pneumonia,NCP)。根據(jù)丁香園最新統(tǒng)計(jì)資料,截止2020年02月20日,國內(nèi)現(xiàn)存確診56190例,現(xiàn)存重癥11864例,其臨床表現(xiàn)主要為以肺部病變?yōu)橹?,根?jù)其病情嚴(yán)重程度及疾病進(jìn)展可分為輕癥、重癥及危重癥病例。其中,重癥及危重癥患者的營養(yǎng)不良狀態(tài)會(huì)對(duì)其呼吸肌功能造成一定的損害,使呼吸肌強(qiáng)度逐漸減弱、致通氣動(dòng)力進(jìn)一步發(fā)生變化,還會(huì)影響感染控制效果,使多器官功能衰竭的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)增大。因此,營養(yǎng)支持在重癥及危重癥患者治療中發(fā)揮的作用需得到重視。

華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院附屬協(xié)和醫(yī)院為此次疫情定點(diǎn)醫(yī)院,每日接受大量肺炎患者,包括重癥及危重癥患者,在對(duì)重癥及危重癥患者的營養(yǎng)支持上積累了大量經(jīng)驗(yàn)。根據(jù)新型冠狀病毒感染患者的特點(diǎn)以及重癥患者的營養(yǎng)狀況特點(diǎn),同時(shí)考慮到院內(nèi)臨床經(jīng)驗(yàn)、不同級(jí)別醫(yī)院的可行性等因素,院內(nèi)營養(yǎng)藥師依照相關(guān)指南,結(jié)合院內(nèi)目前治療的實(shí)際情況,提出如下支持及監(jiān)護(hù)建議:


1、總則


所有重癥患者在接受治療時(shí)需進(jìn)行營養(yǎng)支持;重癥患者營養(yǎng)支持應(yīng)循序漸進(jìn),避免對(duì)其代謝造成干擾,影響其病程。


2、營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查


一般情況下,住院患者應(yīng)在入院時(shí)以營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查量表行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查。營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查量表較多,可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇(NRS2002、MNAGSF等)。通常情況下選擇一種量表進(jìn)行評(píng)分,若存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí),應(yīng)盡早給予營養(yǎng)支持。但考慮到目前重癥患者數(shù)量龐大,醫(yī)護(hù)人員極度短缺,對(duì)每位患者進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查評(píng)分客觀上難以實(shí)現(xiàn)。故建議,在患者住院后即開始實(shí)施營養(yǎng)支持,無論是從提高患者抵抗力,或熱量供給等方面來說均是有益處的。


3、營養(yǎng)支持途徑


一般情況下,住院患者應(yīng)在入院時(shí)以營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查量表行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查。營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查量表較多,可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行選擇(NRS2002、MNAGSF等)。通常情況下選擇一種量表進(jìn)行評(píng)分,若存在營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)時(shí),應(yīng)盡早給予營養(yǎng)支持。但考慮到目前重癥患者數(shù)量龐大,醫(yī)護(hù)人員極度短缺,對(duì)每位患者進(jìn)行營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)篩查評(píng)分客觀上難以實(shí)現(xiàn)。故建議,在患者住院后即開始實(shí)施營養(yǎng)支持,無論是從提高患者抵抗力,或熱量供給等方面來說均是有益處的。

3.1 若患者能夠主動(dòng)進(jìn)食,那么應(yīng)首選口服正常進(jìn)食,而非進(jìn)行腸內(nèi)營養(yǎng)EN或腸外營養(yǎng)PN支持;

3.2 患者如若無法經(jīng)口進(jìn)食,應(yīng)盡早(48h內(nèi))及時(shí)開始EN支持,而非盡早開始PN治療;

3.3 患者如存在EN禁忌癥,方考慮采用PN進(jìn)行支持(3-7天);

3.4 患者如若一直無法進(jìn)行EN或口服營養(yǎng)支持,可以考慮采用PN進(jìn)行支持。


4、滿足患者營養(yǎng)需求的原則


     為了防止在營養(yǎng)支持過程中發(fā)生過度喂養(yǎng),造成患者代謝功能的紊亂,給予患者營養(yǎng)支持的過程中,應(yīng)在3-7天內(nèi)逐步添加能量,直至滿足患者的全部營養(yǎng)需求。


5、營養(yǎng)支持方式


5.1 腸內(nèi)營養(yǎng)支持(EN)

5.1.1 在準(zhǔn)備采用EN方式對(duì)患者進(jìn)行營養(yǎng)支持時(shí),應(yīng)評(píng)估患者消化道情況;

5.1.2 若患者存在腸道不耐受的情況,應(yīng)首選靜注紅霉素作為一線促動(dòng)力治療藥物;在應(yīng)用紅霉素,或促胃動(dòng)力藥后仍無法緩解,應(yīng)考慮幽門后管飼的方式進(jìn)行;

5.1.3 對(duì)于存在呼吸困難的患者,應(yīng)首先考慮幽門后(空腸)管飼喂養(yǎng);

5.1.4 EN注意事項(xiàng):

A、EN中不應(yīng)添加谷氨酰胺;

B、不常規(guī)推薦含Omega-3魚油脂肪乳;

C、若患者發(fā)生了不可控制的休克,血流動(dòng)力學(xué)與組織灌注均未達(dá)到目標(biāo)容量,可以盡快開始低劑量的EN;若患者存在危及生命的低氧血癥、酸中毒,亦需要及時(shí)啟動(dòng)EN支持;若患者上消化道有出血狀況,需在其沒有明顯出血指證時(shí)啟動(dòng)EN;

D、患者若存在急性肝衰竭,無論患者是否采取了護(hù)肝措施,均應(yīng)采取低劑量的EN進(jìn)行支持。

5.2 腸外營養(yǎng)(PN)支持

5.2.1 只有在任何提升EN耐受程度的方式都嘗試過后,仍無法進(jìn)行EN支持,才考慮開始進(jìn)行PN;

5.2.2 患者若需進(jìn)行PN支持(EN不耐受等情況),需進(jìn)行個(gè)體化的PN方案制訂及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估;

5.2.3 如無條件進(jìn)行全合一(All in One,AIO)輸注,可以單瓶脂肪乳加葡萄糖進(jìn)行慢速串輸,同時(shí)監(jiān)測(cè)肝酶,若發(fā)現(xiàn)Alt>100,更換AIO進(jìn)行輸注。

5.2.4 PN方案制訂:

A、患者蛋白質(zhì)的供給逐步緩慢提升至1.3g/kg/天;

B、葡萄糖的輸注不應(yīng)超過5mg/kg/min;

C、脂肪乳的輸注不應(yīng)超過1.5g/kg/天,并應(yīng)根據(jù)患者的耐受情況進(jìn)行調(diào)整;

D、關(guān)于谷氨酰胺的使用:對(duì)于不穩(wěn)定及復(fù)雜的重癥患者,尤其是存在肝腎功能衰竭的患者,PN中不應(yīng)加入谷氨酰胺二肽;

E、關(guān)于魚油/OmegaG3脂肪乳的使用:可以在配方中添加魚油( 0.1- 0.2g/kg/天);

F、每日應(yīng)在PN中添加微量元素及維生素,尤其注意維生素B1的補(bǔ)充;

G、應(yīng)關(guān)注患者的電解質(zhì)平衡,如有可能,建議對(duì)患者至少在第一周每天進(jìn)行離子濃度測(cè)定(尤其是鈉.鎂.磷的補(bǔ)充);

(1)PN的能量需求及總液體量應(yīng)根據(jù)患者個(gè)體化進(jìn)行指定:總能量每日25-30 kcal/kg,總液量每天40-60mL/kg。


6、營養(yǎng)支持的監(jiān)護(hù)


由于EN與PN在實(shí)施過程中均存在一定的不良反應(yīng)(并發(fā)癥),因此,在開始營養(yǎng)支持后,對(duì)患者生命體征.病理生理狀態(tài)進(jìn)行監(jiān)測(cè)是必要的。對(duì)于重癥患者,會(huì)對(duì)其常規(guī)監(jiān)測(cè)生命體征。在其生命體征尚不穩(wěn)定,或血液動(dòng)力學(xué)不穩(wěn)定的情況下,不可過早給予EN或PN支持。

6.1 EN患者

6.1.1 腸內(nèi)營養(yǎng)的并發(fā)癥主要有胃腸道并發(fā)癥.代謝并發(fā)癥及置管相關(guān)并發(fā)癥;6.1.2 在給予EN的患者中,應(yīng)密切關(guān)注其胃腸道功能(如監(jiān)測(cè)胃殘留量,記錄每日出入量等),患者一旦發(fā)生腹瀉、惡心、嘔吐等胃腸道癥狀時(shí),應(yīng)考慮對(duì)EN制劑進(jìn)行加熱后管飼,或更換EN制劑等方式對(duì)EN進(jìn)行調(diào)整;

6.1.3 對(duì)于代謝并發(fā)癥,常見癥狀是脫水及高血糖,應(yīng)密切監(jiān)測(cè)患者電解質(zhì)(尤其是鈣、磷等)血糖水平,并注意補(bǔ)充維生素及微量元素;

6.1.4 采用管飼時(shí),應(yīng)注意對(duì)管路的常規(guī)維護(hù)(每日更換輸注管及腸內(nèi)營養(yǎng)容器,喂養(yǎng)管的沖洗等),避免感染和移位的發(fā)生。

6.2 PN患者

6.2.1 長期接受PN的患者應(yīng)常規(guī)監(jiān)測(cè)血糖.血常規(guī).凝血指標(biāo)及肝腎功能;

6.2.2 患者進(jìn)入ICU后的頭兩天內(nèi)應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血糖(每4h),若血糖超過1 0mmol/L,應(yīng)給予胰島素輸注;

6.2.3 在患者進(jìn)入ICU的第一周,應(yīng)至少每日監(jiān)測(cè)電解質(zhì)(尤其是鈉、鎂及磷);在患者進(jìn)行PN支持后,若有出現(xiàn)低磷血癥,應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,并于每2小時(shí)監(jiān)測(cè),以避免再喂養(yǎng)綜合癥的發(fā)生;

6.2.4 患者若已發(fā)生再喂養(yǎng)綜合癥狀,需對(duì)其能量攝入進(jìn)行限制48小時(shí),隨后再緩慢提高能量供給,直至滿足需求;

6.2.5 若對(duì)患者采用串輸方式進(jìn)行PN支持,需監(jiān)測(cè)患者脂肪廓清能力,以免發(fā)生脂肪超載;

6.2.6 PN營養(yǎng)液的配制應(yīng)依照相關(guān)規(guī)定在PIVAS內(nèi)進(jìn)行統(tǒng)一配制,并注意做好各區(qū)域消毒和人員進(jìn)出管理,以做好疫情控制。


7、新型冠狀病毒重癥營養(yǎng)支持應(yīng)注意的地方


新型冠狀病毒重癥患者由于其病原體的特殊性,與一般重癥肺炎存在差異,在臨床上進(jìn)行營養(yǎng)支持應(yīng)特別注意如下原則:

7.1 在早期確診感染無癥狀時(shí),可直接增加EN 500kcal,采用經(jīng)口或鼻飼給予,對(duì)增加抵抗力具有作用;

7.2 正在接受ECMO治療.開胸手術(shù)的患者必須進(jìn)行EN支持;

7.3 病情加重進(jìn)入ICU后,24-48小時(shí)若血流動(dòng)力學(xué)穩(wěn)定,考慮繼續(xù)鼻飼給予EN,每日q3h,30-50mL/次;第一天200-300mL,隨后每日逐步加量,3-5天后達(dá)到能量需求.(如有條件,可選用EN泵或EN滴注);

7.4 若患者已發(fā)生急性呼吸衰竭,不使用高脂/低糖的特殊配方,以期減少CO2的產(chǎn)生;若有條件,建議使用高能量密度的EN制劑;

7.5 新型冠狀病毒重癥患者尤其應(yīng)密切監(jiān)測(cè)血磷水平,必要時(shí)補(bǔ)充磷酸鹽;

7.6因PN方式可能加重肺水腫等癥狀,因此不首選PN;按照5.2中(1)下進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估后仍需PN支持,可首先選擇三腔袋產(chǎn)品(1440mL),并添加微量元素及維生素、電解質(zhì)進(jìn)行慢速輸注;

7.7 PN營養(yǎng)液的配制應(yīng)遵循新型冠狀病毒肺炎PIVAS清潔調(diào)配要求。


8、總結(jié)


新型冠狀病毒傳染性極強(qiáng),盡管經(jīng)過積極治療后,治愈出院患者數(shù)目上升,但對(duì)于重癥及危重癥患者而言,降低死亡率仍是目前的首要任務(wù).在此過程中,需要對(duì)患者的營養(yǎng)狀況進(jìn)行重視,以防止由于營養(yǎng)風(fēng)險(xiǎn)導(dǎo)致多器官功能衰竭的發(fā)生率升高,對(duì)臨床治療造成困難.本文對(duì)重癥及危重癥患者的營養(yǎng)支持進(jìn)行了總結(jié),并提出建議,充分考慮了實(shí)用性和可操作性,對(duì)于全國醫(yī)療機(jī)構(gòu)中,抗擊新型冠狀病毒感染疫情具有一定的參考意義。

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